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雷竞技RAYBET·(中国)官方网站我国茶叶市场持续增长 茶业消费要走多渠道多场景之路

  雷竞技RAYBET近日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

  近年来,我国茶叶市场持续增长,去年全国茶叶销售额达到了3120亿元,同比增长7.99%,年轻人也开始逐渐接受并在多个消费场景享受“茶消费”。这样的市场状况也带动了茶叶企业的发展,天眼查数据显示,目前我国茶叶相关企业有153.5万家,今年1~11月新注册企业16.7万余家。

  茶叶是我国本土特色产品,产业链几乎全在国内,从种植、运输、加工到销售,不少地方都将茶叶种植作为增收渠道。事实上,随着茶叶种植面积的增大,许多茶叶最终流向并非传统的茶叶店,而是作为茶饮企业的原材料。与此同时,茶饮企业还可能会在当地采购一些配套果品。换言之,茶叶销量的提升与茶饮产业的扩张相辅相成。

  毕竟,随着消费群体变化,茶叶消费模式正在发生变化。快节奏的都市生活,让几个小时的“围炉品茶”模式,虽然还存在,但难以推而广之,这也是部分传统茶楼式微的原因所在,更快节奏的咖啡店取代了茶楼的社交功能。而在礼品消费市场,传统的“烟酒茶”中,茶处于一定程度的弱势地位。这是因为许多传统茶的品牌辨识度和消费认可度,确实不如知名的烟酒品牌,消费者多多少少能说出几个知名烟酒品牌,哪怕不吸烟不饮酒,但对于茶品牌茶分类以及如何辨识,则知之甚少。

  正因如此,具有快捷消费和一定社交功能的茶饮店,是茶叶消费的重要渠道。茶饮配上牛奶、水果等,口味更加多样化,冷热皆可,快捷可取,受到年轻消费者的喜爱。

  但是,茶饮店作为茶叶消费的一个重要渠道,从几家头部企业的情况来看,有的企业名气虽大,但利润回报并不理想。一方面与外部市场环境不无关系,不少实体商城顾客减少,连带影响茶饮门店;另一方面,茶饮店存在同质化竞争的情况,甚至开始打价格战,再加上其房租、人员成本不断提高,自然反应在了利润数字上。

  随着实体商城的客流量预期开始好转,茶饮消费可能会在数月后有所恢复,但如果不解决同质化问题,还是难以达到预期的收益效果,影响下一步的投资扩张。因此,茶饮企业不能完全依赖店面这一销售渠道,更不能只依赖到店消费这一种消费场景,需要走多渠道多场景之路。比如,一些茶饮品牌已经开始拓展瓶装饮料、茶品销售等领域,并在多场景布局品牌,在多渠道布局销售体系。事实上,茶叶商也要不断调整策略,不断拓展茶叶的销售渠道和应用场景,以应对市场变局。

  随着消费者健康意识的不断提升,以及茶文化影响的日益增大,相信会有更多消费者选择茶叶消费。但是,谁能在未来茶业赛局中取得先机,影响因素还有很多。